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Feuilles de genoise nature 370g x6pc
Unité - 2.4 kg38.49€/p
Feuilles de génoise prêtes à garnir – texture moelleuse, format restauration pour entremets et gâteaux roulés.
Farine de blé (gluten), sucre, œufs de poules élevées en plein air, eau, blanc d’œuf liquide, sucre inverti, stabilisant: E420, arôme vanille (contient alcool), émulsifiant: E471, poudres à lever: E450i, E500ii (amidon de blé), sel, conservateur: sorbate de potassium (E202), arôme naturel de vanille.
PréparationPrêtes à l’emploi ; détailler, puncher/imbiber selon recette, garnir puis monter l’entremets.
ConservationTempérature ambiante et au sec (10–25 °C). Durée de vie totale 9 mois.
EmballageCarton + protection intérieure apte au contact alimentaire
CompositionGénoise prête à garnir
Dimensions580×378×6–8 mm ; x6 feuilles
AllergènesGluten (blé), Œuf; Traces: Lait, Soja, Fruits à coque
Pour 100g
Énergie298,0 kcal / 1263,0 kJ
Protéines7,6 g
Glucides60,1 g
Dont sucres31,7 g
Matières grasses2,7 g
Dont saturées1,0 g
Sel1,0 g