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Aiguillette de Rumsteak PAD UE ~2kg S/V
Poche - 4 kgDLC minimum garantie 24 jours après la livraison
29.53€/kg
Pièce issue du rumsteck (quart arrière), parée (PAD), adaptée aux grillades, rôtis et tranchés.
Viande de bœuf 100% (aiguillette de rumsteak)
PréparationTempérer la pièce, saisir vivement puis finir la cuisson à cœur selon le cahier des charges.
ConservationConserver entre 2 et 6°C
EmballageSous vide – film plastique à contact
CompositionBœuf
Dimensions≈ 1,5–2,5 kg (pièce)
Pour 100g
Énergie34,0 kcal / 141,0 kJ
Protéines3,0 g
Glucides0,0 g
Dont sucres0,0 g
Matières grasses3,0 g
Dont saturées0,0 g
Sel0,0 g